ハラルの意味

イスラムの教えで「許されている」という意味のアラビア語が「ハラール(ハラル)」です。反対に「禁じられている」という意味の言葉が「ハラーム（ハラム）」です。
※全面的に禁じられているのは、「豚肉」と「アルコール」

ハラル(許されている)食品の例

野菜・果物・魚・卵・牛乳 イスラムの方式に従って「と畜」された動物の食肉、あるいはその派生物

ハラム(禁じられている)なもの

豚・犬・死んだ動物の肉 イスラムの方式に従ってと畜されなかった動物の食肉、あるいはその派生物血液など・ 酒・その他・かぎづめのある動物など。

※宗派・国および地域・個人によって詳細の解釈が異なります。

ハラル・ジャパン協会より