- ハラルの意味
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イスラムの教えで「許されている」という意味のアラビア語が「ハラール(ハラル)」です。反対に「禁じられている」という意味の言葉が「ハラーム(ハラム)」です。
※全面的に禁じられているのは、「豚肉」と「アルコール」 - ハラル(許されている)食品の例
- 野菜・果物・魚・卵・牛乳 イスラムの方式に従って「と畜」された動物の食肉、あるいはその派生物
- ハラム(禁じられている)なもの
- 豚・犬・死んだ動物の肉 イスラムの方式に従ってと畜されなかった動物の食肉、あるいはその派生物血液など・ 酒・その他・かぎづめのある動物など。
- ※宗派・国および地域・個人によって詳細の解釈が異なります。
- ハラル・ジャパン協会より
ザイカニュース
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2023/12/31(日)
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9月30日臨時休業のお知らせ/Temporary Closing on September 30
2023/09/28(木) -
2023/02/09(木)
- パキスタン家庭料理「ザイカ」
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